餐廳名稱:Tart Space派塔空間甜點工作室
地點:捷運三重國小站
消費時間:2023
餐點:綠葡萄卡士達乳酪塔(110)
感想:
感覺現在好像葡萄拿來做甜點時帶皮已經快變普遍了?
若跟陳男製菓相較,綠葡萄的甜味沒有這麼重,卡士達偏甜而味道算不上很濃郁,塔皮的部分酥脆度或是奶油的濃郁到也僅是普通。
整體來說,沒有甚麼印象深刻之處,就是一般程度的甜點而已,但其價格卻是較其他甜點店低上許多,算是一個CP值上大勝的定位。
餐廳名稱:一事製菓
地點:捷運北投站
消費時間:2023
餐點:六吋檸檬塔(430)
感想:
以冷藏的狀態來吃,檸檬醬相當綿密,並且帶有明顯的乳酪味,吃起來也同樣很有乳酪的口感;塔皮的部分沒有甚麼奶油味道;酸度算是偏高,香氣本身倒沒有很重。
以冷凍的狀態來吃,檸檬的酸味較冷藏來說高上許多,而乳酪的味道相當被壓抑下去,算是冷藏口感的硬度及酸度加強版。
整體來說,以口味來說冷藏跟冷凍皆有差異,可以挑選自己喜歡的狀態,且以價格來說也不貴,交通算是方便,推薦可以試試。
餐廳名稱:三槐堂
地點:捷運中正紀念堂站
消費時間:2023
餐點:乳酪蛋糕(80)
感想:
乳酪本身的味道不明顯,但又不是輕乳酪的那感覺,就只是單純的太淡而已。
下層的餅皮反而比乳酪味道還重,就是一個單純的澱粉味。
整體來說,以價格來說實在不貴,但以品質來說個人覺得也不是很好。
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