餐廳名稱：Allez Bistro
地點：捷運台北小巨蛋站
消費時間：2020
餐點：好像1,000左右的雙人套餐
感想：個人覺得，以義式餐廳來說，其實這家以不論手法或味道來說大概就是普通，最著名的海膽燉飯也就強在外觀或是味道濃郁而已；但以1,000的價位來說，確實份量是相當足夠，可以讓人吃飽，不比相對高價位的義式餐廳；因此以定位來說，可以說是在質跟量的平衡上，相當程度偏向量的部分，但又還有一定的水準。
餐廳名稱：Botega del Vin
地點：捷運忠孝敦化站
消費時間：2020
餐點：綜合開胃菜、火雞肉義大利麵餃、嫩煎肋眼牛排、白酒
感想：綜合開胃菜的部分，便是集合了數種冷肉、起司及蔬菜，相當下酒，也可以吃到多種不同口味；義大利麵餃的部分，個人是覺得相較於Focoso，內餡比較沒這麼緊實，麵皮Q度似乎也略差一些，味道較為清淡；嫩煎肋眼牛排不確定是煎完後的處理或是配菜的問題，個人覺得吃得相當的膩，最後一整份實在無法吃完。整體來說，以義式餐廳這家確實有道地，酒的部分也確實是招牌故在價位上可而保有一定水準，但以烹調的品質來說似乎有些失望。
餐廳名稱：Focoso
地點：捷運信義安和站
消費時間：2020
餐點：雙人套餐－卡布里沙拉、青醬義大利麵餃、乾式熟成牛排、調酒
感想：卡布里沙拉的部分，起司相當的濃郁，並且調味偏酸，很確實有達到開胃菜引出主菜的這個目的；青醬義大利麵餃的部分，內餡扎實，餅皮也Q，調味也是比較偏重的；乾式熟成牛排的份量不少，再搭配馬鈴薯，可以確實的填飽肚子；調酒不管是當季或是菜單常駐的，也都很不錯。整體來講所有餐點都有一定水準，但價位也同樣不斐，尤其牛排個人是覺得可以省略，如此一來再考慮價格後應該就會好一些。
餐廳名稱：Snail蝸牛義大利餐廳
地點：捷運信義安和站
消費時間：2020
餐點：雙人套餐－雞肉凱薩沙拉、炸雞翅、烤田螺、海鮮細扁麵、肋眼牛排、提拉米蘇
感想：整體來說，其實每道個人都覺得沒有突出之處；雖然雙人套餐的份量是足夠的，但價格相對來說也不便宜，再比較起較平價的義式餐廳來說，其實口味似乎也沒差異這麼大，因此個人是覺得可以略過。
餐廳名稱：翡冷翠義式餐廳
地點：捷運台北車站
消費時間：2020
餐點：瑪格莉特披薩、凱薩沙拉、義大利麵
感想： 整體來說就是一家蠻台式作法的義式餐廳，不管就偏軟的麵或是偏多的醬汁都是，但價格也就是一般常見的義式餐廳，而份量部分也確實足夠，故個人會當作一個平價台式義大利餐廳的定位來看，而各方面來看也是不差，人數也不會如義麵坊或螺絲馬莉那樣太多。
餐廳名稱：Cin Cin Osteria請請義大利餐廳
地點：捷運南京復興站
消費時間：2020
餐點：義大利麵、披薩、提拉米蘇等
感想：相較於翡冷翠，這家在料理方面是比較精緻的，而餐點的配料也比較多，故相對來講價格也會比較高些，但整體而言個人同樣覺得沒有特別突出之處。在定位上來看，個人會覺得是比翡冷翠再精緻豐盛一些，但價位也比較高一些。
餐廳名稱：大嗑西式餐館Ducky Restaurant
地點：捷運忠孝新生站
消費時間：2021
餐點：蝦仁義大利麵、墨魚燉飯、烤雞翅、凱薩沙拉、季節水果奶酪
感想：凱薩沙拉的部分就一般，但不知道在處理方面有何不同，生菜的甜度跟脆度似乎勝於其他的餐廳，另外半熟蛋個人是覺得有些多餘；蝦仁義大利麵的麵做的蠻Q的，也有嚼勁；墨魚燉飯的米飯是偏向傳統義式較硬的煮法，墨魚汁的風味也調得不錯；烤雞翅裏頭還塞有醬汁，雞翅本身的調味也夠重，確實適合拿來配酒；奶酪則以醋調味，故相當程度降低了本身的甜味，這點蠻符合個人的喜好。
整體來說各項餐點均沒甚麼可挑剔之處，但價格方面不低，且來客數也都不少，這兩個部分需要注意。
餐廳名稱：德國農夫廚房
地點：捷運辛亥站
消費時間：2020
餐點：匈牙利牛肉湯、手工麵疙瘩、德國肉腸佐馬鈴薯泥
感想：匈牙利牛肉湯的調味或是蔬菜風味都蠻濃郁；麵疙瘩的部分蠻Q也蠻有咬勁的，確實是不同的體驗；德國肉腸的外皮很脆而內餡實在，調味也很洽當，與自製酸菜的搭配也很適合。
整體來說在味道調味上也是蠻合個人口味，也沒甚麼不滿意之處，惟價格部分實在有些不便宜，這點需要納入考慮。
餐廳名稱：Pizzeria OGGI
地點：天母
消費時間：2021
餐點：弗羅提那披薩(那不勒斯)、深海瘋狂炸一杯、傳統拿坡里披薩(羅馬)
感想：以披薩這個品項來說，才發覺個人吃得實在很少，所以也只能弱弱的拿來跟必勝客比較而已。
皮的部分，不論是較厚的那不勒斯或是薄皮的羅馬，都比一般的披薩來的有彈性許多；那不勒斯雖說是厚皮，但相較於一般台灣的厚皮也還是來的薄上許多，而羅馬的更是具有脆度。
料的部分因為剛好都是點番茄類的，很實在的番茄味道便相當濃厚，而酸味也剛好跟臘腸本身的鹹味作到搭配，再加上佛羅提那的半熟蛋或是傳統拿坡里的甜味小番茄，又讓味道更為豐富且不膩。
深海瘋狂炸一杯的薯條部分倒是普通，但炸花枝有新鮮，暖嫩度相較於其他家好上蠻多的，這反倒比較印象深刻。
雖然不太能比較，但以本身的味道及價格來說，可以一試。
餐廳名稱：Solo Pasta
地點：捷運忠孝敦化站
消費時間：2021
餐點：兩片麵包(佐番茄跟鵝肝)、黑松露馬鈴薯起士煎餅、自製香腸普厲亞手工貓耳朵麵、 巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵、荔枝巴斯克乳酪蛋糕、紅酒+白酒
感想：
首先以麵包來說，番茄丁的部分味道很淡、甜度跟酸度都很不足，故無加分之處；而鵝肝的味道也不濃郁，倒是動物肝臟本身的味道反倒較明顯。
再來以前菜：黑松露馬鈴薯起士煎餅來說，首先較驚豔的是馬鈴薯並非軟爛而還有一定硬度，並且帶皮增加了脆度的口感，而佐料分別以甜的醃番茄、鹹的香腸跟酸的醃黃瓜，在味道跟口感上均是不差；但可以以前菜來說分量稍嫌太多，本身即有些飽足感無法達到引領主菜的效果，故以一道料理來說不錯，但以前菜來說就不太適合。
接著麵食的部分，首先都是採沒配合台灣人口味的偏硬作法，但個人是覺得又有些太硬，大嗑的硬度比較喜歡。分別談的話，自製香腸普厲亞手工貓耳朵麵的部分，味道部分較一般，但口感來說就相當豐富：橄欖的軟、花椰菜特意取莖的翠、肉的Q以及麵的硬，算是出乎預期的多層次；巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵的部分，較為特別的吃到偏酸醬汁的義大利麵，在解膩跟刺激食慾上均有效果，鴨胸的部分也是相當軟嫩，但肉的部分似乎就沒有加分效果。整體來說口味或口感均有符合個人喜好，惟麵的硬度較不習慣。
最後荔枝巴斯克乳酪蛋糕的部分，首先荔枝本身個人是沒甚麼吃到其味道，再來乳酪是採重乳酪，再搭配覆盆子醬。其實整體來說沒有很特別的地方，但乳酪跟覆盆子醬均達到一定濃度，尤其是不如其他店家很淡的狀況，濃郁的覆盆子才能有足夠酸味跟乳酪相搭配。整體來說其實沒有很厲害之處，但就是把該做到濃郁的部分都有確實達到，自然就有足夠的風味了，但荔枝實在是體驗不到...。
以全部來看，除了麵包本身沒特色以外，前菜本身不錯但擔當前菜似乎不適合，麵類偏硬但口味或口感均有其特色，雖然個人覺得亮點就貓耳朵而鴨胸奶油義大利麵就也是沒到驚豔，蛋糕雖不便宜但也同樣有一定水準，算是較高價位餐酒館同樣的價位，但也是具有相對程度的餐點，若有預算可以試試。
餐廳：豬跳舞
地點：捷運國父紀念館
餐點：青春肉體烤全雞、奶油川味椒麻燉飯附厚切豬梅花
感想：
首先前菜的麵包，醬料原先聽到桑葚還以為是甜酸的口味，但加上奶油後是鹹中帶甜，吃起來感覺蠻特別的，同時也是不錯。
沙拉的部分就一般，培根部分採比較厚的培根，做出來不像一般是較硬或是酥脆的口感，是較有嚼勁的。
主餐的烤全雞，皮的部分確實酥脆，皮下的油脂也是不錯，雞腿與雞翅較外層且肉較少的部位確實多汁且軟嫩，但雞胸的部位不免就是較硬也是較乾，但軟度但也還可以接受就是，可以再搭配最底層烤完後雞汁可稍微緩解。
椒麻燉飯的部分，花椒的用量確實相當大，其麻度又遠甚於鬼金棒，且不只表面花椒的量，再搭配一些辣味，與奶油搭配起來也毫無不搭，是相當新鮮且特別的口感，只可惜與個人口味比較不合；飯的硬度同樣偏硬，但又比大嗑再軟一些，算是義式但偏軟的程度；厚切豬梅花烤的不是酥脆的做法，而是與沙拉的培根同樣是以嚼勁為主，但味道有些偏鹹。
整體來說，這家算是以肉類為主，適合愛吃肉的客群，並且比起一兩人也比較適合聚餐，若是考慮其專長項目。燉飯或還沒試過的義大利麵部分，推測就是比大嗑或solo pasta的品質跟價位再稍微低一些，而大致上就是沒太大問題整體符合預期的程度，也可能不會有甚麼亮點，可以視作比較中價位有品質的定位。
餐廳：波麗路餐廳
地點：大稻埕
餐點：鴨子飯(380+10%)
感想：雖然說這家可能應該屬於排餐類的，但當天的餐點是鴨子飯，故還是歸類於西式。
鴨子本身要說軟嫩其實也沒有，並且略為乾硬，同時當天還有看到處理鴨子過程的錫箔。醬汁味道稍嫌不足，拿來配飯似乎還不夠，但味道本身還可以。
飯量普通，搭配的泡菜可以刺激些食慾。水果份量多大概是唯一的特色。
整體來說，不管是鴨子本身或是醬汁都覺得沒有到很特別之處，或許排餐更是強項，又或許跟總督一樣吃的是情懷。
餐廳：又一間商行
地點：捷運南京復興站
餐點：紅醬蘿蔔糕(120)+雞肉羽衣甘藍義大利麵(260)+經典熱帶紅茶(50)(+10%)
感想：
紅醬蘿蔔糕的部分，即是以常見的番茄肉醬搭配炸過的蘿蔔糕。番茄肉醬的番茄味明顯，肉帶有牛肉的濃郁跟豬肉的口感，蘿蔔糕炸過故在表皮有特別的口感，內部則搭配紅醬味道不重且料也不多。雖是特別但沒到令人印象深刻。
雞肉羽衣甘藍義大利麵，本身是採清炒沒有醬汁的作法，麵本身相當偏硬(不知道是當天失誤還是本身特色)，但因為以高湯煮過故麵本身也帶有味道，算是偏傳統義大利麵的作法。羽衣甘藍稍微去除水分並增加酥脆度，蠻特別且增加口感的方式。雞肉烤過故在風味及表皮口感上均有加分，分量也還可以。黑胡椒帶有一些辣度，但同時也讓其風味增添了一些。其餘配料如菇類同樣是帶有口感的熟度，使得義大利麵本身在酥脆度跟咬勁上均是發會需要咀嚼的特點。
雞湯的部分是配著湯一起上的，本身蠻清淡的，也許是搭配口味較重的麵類。
經典熱帶紅茶份量也是較多，花果類的味道豐富且明顯。
整體來說，紅醬蘿蔔糕表現普通，義大利麵蠻不錯的但要看個人口味，熱帶紅茶也是可以，若偏好沒有醬汁偏硬義大利麵的推薦試試。
餐廳：PAGE IN LAB
地點：捷運南京復興站
餐點：辣椒番茄醬牛肚拌麵(260)+地瓜布朗尼(180折20)+檸檬氣泡咖啡(110折20)+10%
感想：
辣椒番茄醬牛肚拌麵的部分，辣椒有分紅色跟青色，在辣度跟味道上均有點差異，麵本身因為是寬麵所以多一點咬勁，牛肚也煮的軟但稍微保有彈性。
地瓜布朗尼的部分，地瓜風味強烈，上面也附上炸過的地瓜薄片，但下面的地瓜本體則是沒啥特色。
檸檬氣泡咖啡，則是類似西西里咖啡的風味，再加上氣泡跟二氧化碳的酸味，但咖啡本身就沒特別的印象。
整體來說，牛肚拌麵的表現還可以，但份量偏少了些；地瓜布朗尼沒突出之處，檸檬氣泡咖啡特別但沒有甚麼強項。
餐廳：Parko Parco
地點：捷運中山站
餐點：牛肚包(160)
感想：
麵包本身是採法國麵包的作法，外皮酥脆但麵包本身不像一般法國麵包那樣硬，比較濕潤跟軟。
牛肚部份煮的軟嫩，搭配明顯的番茄醬汁，佐以青醬帶出不同的口味，並且再帶些辣度更添加味覺上的刺激。
整體來說，以麵包或牛肚來說均是不差，有些超過預期的成果，雖然本身也因此比較貴，但蠻推薦一試。
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